パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

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温故知新

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!

貸し切り、少人数でも 承ります。

045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


たぶん、明日ぐらいから
いろいろと変化したことが報告できそうなんだけど
これ書いてる時点では
まだ決めかねてるので
明日以降をちょっと待ってね。

さてさて。

きのう書いたロゼワイン。
なかなか評判よくて
うれしいですが
あの銘柄を最初に置いたのは
もう5年ぐらい前。
当時もおいしいと思ったから買ったし
なんかいかお客様にはだしたし。

ただまあ、こっちの勝手な思い込みで

 ロゼは春しか売れない

と、決めて
置かなくなったんだけど
いざ、自分で呑んだらおいしくてさ。
また出すし、推す気になったのですよ。

自分の仕事の中でも

 温故知新

ってあるなー、と。
新しいことをやるのは
自分のためにも
お客様を惹きつけるためにも重要だし
必ずやっていくけど
なんらかのタイミングで
埋もれた、というか
見落としちゃったけど
実は魅力があるのよ、ってものは
いろいろあるのが
ここ最近、ほんとにわかってきて
ほんと、温故知新、とはよく言ったものだな、と。

ワインに限らずね
なんかしら、そういう温故知新的なことも
今年のテーマになっていきそうです。

ではでは ノシ

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

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2月の店休日 毎週月曜日


横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

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