パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

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味噌クリーム、って我ながら強いな(^^)v

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7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!

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045 - 331 - 6446 まで
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なんとなく

 一発逆転

という言葉には
甘美な響きがあって。
逃げ恥最終回の神展開、とかも
ちょっと近い。

ただまあ、そんなものに
頼るような
心理状態は
やはり弱ってるときだろうから
そういうときは
あったかくしてよく寝るのがいちばん。

まあ、実際は
こつこつやっていって
いろいろ準備が整ってるときに
たまたま運がよくて
一発逆転できる、が
真実だろうからね。

まずは こつこつ・さくさく・しっかり。

さてさて。

20170117 ヒメジの味噌クリームフェトチーネ

今週のパスタ

 ヒメジと小松菜の味噌クリームフェトチーネ

です。
ヒメジ、は白身の海水魚。
アヒージョにしたり
ペペロンチーノにしたり、とオイル寄りの調理をしていたので
初のクリーム系。

これがまた、結構おいしくできたのですよ。
今週のパスタは
試作時に毎回食べてますが
あっさりめの白身に
味噌クリームがよくあっております。
クリーム系にはフェトチーネ、と。
今週いっぱいやりますからねー。

ではでは ノシ

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1月の店休日 23日 30日


横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

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