パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

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ウォッシュチーズうめえ ~四元豚と白菜のタレッジョクリームフェトチーネ~

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!

忘年会、新年会、貸し切り
承ります。

045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


逃げ恥のダンスは
みんな楽しそうにやってるのがいい。
ハルヒの晴れ晴れと同じぐらい
踊ってみたくなる。
ただ、そこそこ難しいんだよね。

♪ひーとりをこえてゆけー

の後の、ギターのカッティングがかっこいいね。
あと、ダンスも〆に向かってていい。

さてさて。

20161129 四元豚と白菜のタレッジョクリームフェトチーネ

今週のパスタ

 四元豚と白菜のタレッジョクリームフェトチーネ

でございます。
冬になると白菜使いたくなって
白菜には豚を合わせたくなる、という
定番に定番を重ねた発想なんだけど
そこにタレッジョチーズ(ウォッシュチーズ)を
混ぜちゃうのは
夏への扉流、ってところですかね。
同じようなパターンで
白カビチーズを使ったこともあるんだけど
どっちもおいしく造れました。

フェトチーネはクリーム系に絡むからね。
そこそこ重めの白ワインか
軽めの赤と合わせてどぞー。

ではでは ノシ

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facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
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濱ともカード協賛店です^^
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12月の店休日 5日 12日 19日 26日 30~31日


横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

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