パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

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薫りまつたけ 味しめじ♪

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まだ油断はできないですけど
ちょっと涼しくなってきましたね。
よく寝られる。

さてさて。

20160913 きのこづくしのペペロンチーノ

今週のパスタは

 きのこづくしのペペロンチーノ

です。

松茸、ポルチーニ、しめじ、えのき、舞茸、エリンギ
6種類使ってます。

なにげに、松茸を使うのは初めてだったり
ポルチーニをパスタに使うのも
久々というか、初めてかも。
ポルチーニはおなじみグラタンやアヒージョなんかには使ってるんだけど。

きのこやチーズなんかは
複数種を使ってあげると
より一層おいしくなりますね。
きのこだけで、十分おいしいので
シンプルにペペロンチーノにしてみました。
日曜日までこれですので
ぜひぜひ。

白ワイン、かビールかな。
フランチャコルタいいかも。

ではでは ノシ

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こども食堂的なことやってます

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9月の店休日 19日 20日 26日


横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

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