パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

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思考錯誤はずっと続く

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
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045 - 331 - 6446 まで
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台湾ポップのWonfuってのに
はまり気味。
ギターがかっこいい。
モッズ系バンドとはいわれてますけど
いまいちモッズ感はわからん。
クランベリーズとかあんな感じの
90年代感が刺さる。

さてさて。

今年の自分なりのテーマは
  
 新しいことをやるよりは今までやってることの深堀り


なので
考えてることは
今やっていることの精度をどうあげるか、が
主軸になってます。

マスター的には
経営の目的は

 ES【従業員満足】とCS(顧客満足)を上げながら利益をだす

なので
その目的を最大に達成できるよう
いろいろやっていくわけです。

で、利益を出すには
売り上げを上げるか経費を下げるしかなくて
売り上げを上げるには
客数を増やすか、客単価を上げるかなのですよ。

今年に入って
こうなりたいなー、と思ってやったことが
少しずつ功を奏しています。
ほんと、経営ってそういういろんな試行錯誤の繰り返し。
狙ってやったこと全部うまくいくわけはないしね。

これからも毎日そんな感じでしょうが
たぶん、思ってたより楽しいから
続いてるんだなあ。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
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開業までのいきさつは→物語ライティング

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濱ともカード協賛店です^^
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3月の店休日 22日 31日(木)


横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

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