パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

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お!ファインプレー!

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6500種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


結構お客様にワインセラーについて
質問されますが
ワイン好きなら
絶対買ったほうがいいですよ。
よりおいしくなるから。

さてさて。

一人で仕事してますからね
忙しいときに
どういう段取りを組むか、ってのは
お客様の満足度はもちろん
自分自身の満足度に直結するので
いつも考えています。
で、料理について
どんな注文をいただくかは
読めないので
その場その場で考えますけど
毎日の決まったルーティンなんかは
どのタイミングでどれをやるか、が
最終的に自分のテンションにつながります。
スムーズに進むと
テンションが高いので
いつもやらないこともやっちゃったりしますが
なんかでミスると
ほんとやる気なくなってふて寝、みたいな。

だれがほめてくれるわけでもないので
うまく段取り組めたときは

 ナイス!ジャーマン!

的なことは
自分に言ってたりします。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
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お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





2月の店休日 8日 15日 20日(土) 29日


横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

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