パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

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感想戦やろう

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6500種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


たまにお菓子買って来て
おやつにしてますが
ここ最近、改めて歌舞伎揚げの
破壊力にやられてます。
とまんないんだよなあ。
かっぱえびせんの10倍ぐらい
やめられないとまらない感。

さてさて。

きのうは試飲会。
オレゴンとワシントンのワインでした。
リースリングとメルローにいいのがあった印象。

まあ、なんだかんだで
年間10回ぐらいは試飲会行ってますが
いちばん大事なのは
終わった後の振返りなのですよね。
感想戦というか。

連続して呑むし
何かを食べながらではないから
実は、店で出すときとは
呑む人の状態が違うんですよね。
なので、呑んだときの記憶があるうちに
どういうシチュエーションで出すか、ってのを考えて
実際にラインナップにしていくわけですな。
さらに実際、どの酒屋さんで取るか、とかもあるので
気に行ったワイン全部買えるわけでもないですからね。

去年の試飲会は
この感想戦がちゃんとできてなかった反省があるので
今年はちゃんとやろうっと。

ではでは ノシ

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1月の店休日 31日(日)



横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

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