パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

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今年も毎週つくりますよ

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


お台場の科学未来館で
ゲームの歴史イベントみたいなものをやるそうな。
ポン、みたいなものから
PS4のバーチャルリアリティ的なものまで
体験できるらしく
非常に興味ある。
しかもこの手の博物館なのに
月曜定休じゃないから
たぶん行ける、という。

さてさて。

ディナーのパスタは週替りでやっています。
ここ何年か、ほんとに毎週変えていて
そのうえ、一回造ったら
もうやらない、という。

同じ食材でも
レシピはどっか変えています。
毎週お客さんに来てほしい、とかもありますけど
一番大きいのは
自分への挑戦。

毎週金曜日ぐらいから
翌週のパスタを考えますが
思いつかない時は
ほんとにでてこないからね。
結構あせる。
ただ、そういう負荷を自分にかけておかないと
3年後ぐらいに苦労しそうなので
できるときにきびしくしておかないと。
どうせ、どっかでだらける時はくるし。

とりあえず今週は

 国産牛と芹の味噌クリーム

で、結構好評。
ありがたいことです。

旬の食材とかも考えてますからね
個性と腕のみせどころ~~~。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
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お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





1月の店休日 12日 18日 25日 31日(日)



横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

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