パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

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うまい うまいぞー!!

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

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今年のボージョレ・ヌーヴォー、ほんとにいい出来。
21世紀最良かどうかは
意見が別れるとは思いますが
いまのところ
お客様の感想は超好評。
選んだ甲斐がありました。

さてさて。

料理を造る上で
100点を目指さず
80~90点に収まるようにする、というのは
プロの料理人だと
結構多くの人がやっているように思います。
平均値を高く取れるようにしておく、というか。

私もそう思ってやっているんですけど
たまーに
おいしくなりすぎるときがあります。

先日も
かぼちゃとブルーチーズのペンネ、が
超おいしくできちゃって
味見したら
笑っちゃいましたからね。

いつもそうか、っていうと
そうはならないようにコントロールしているところもあるので
毎日食べられるおいしさを
狙って頑張ります。

ではでは ノシ

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開業までのいきさつは→物語ライティング

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濱ともカード協賛店です^^
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11月の店休日 24日 30日



横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

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