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パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

知恵熱でたもんなあ

ご予約/貸切承ります。
5000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


きょうのランチ、ちょっと早めに閉めます。
13時ぐらい。
イタリアワインの試飲会にゴー。

あわせてディナーの開店も
ちょっと遅くなるかもです。
ツイッターでお知らせしますね。

さてさて。

来月の頭ぐらいに
友達がお店を始めます。
詳しい日時がわかったら
ここでも紹介しますけど
かなり楽しみ。

思い出してみると
開店まで2週間ちょい、って
かなり焦ってたりこんがらがってたりしてた気がしますね。
メニューの細部だったり
店舗レイアウトとか
店舗ロゴなんかは
だいたい決まってたけど
実際のメニューブックや
食材の業者さんなんかは
決まってなかったしね。
協力してくれる乗組員がいたので
乗り切れましたが
あのときは一人だったら
できなかったなあ。

いろんな業者さんとの話し合いが
1日3件とかあると
整理するのにまず一苦労でしたね。
保土ヶ谷駅の近くにあるカフェで
コーヒーチケット買いまくってました。

なんだかんだで
3業者さんで顔合わせとかもやってたもんね。
もう6年前か……。

終わってしまえば
まあ笑い話にはなりますけど
最初の熱気て
いろんなものを動かしてくれた気がします。

なんてことを書いてみると
このブログの初期のような感じになりますね。
最初はもっと硬い、というか真面目感だったもんね。
いまでは

 ウェーイ

的なゆるいものになりましたが。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
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開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
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濱ともカード協賛店です^^
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2月の店休日 23日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

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