パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

PageTop

いろいろと難しい

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


インターネットのおかげで
いろんな人が意見を発信できるようになったのは
いいことだなあ、と思うわけです。
調べたり学んだりすることがすごく楽になったし
相互補完もできたりして。

一方でいろんな人がいろんな意見を交わす結果
議論というか炎上というか、的なことも
そこここで。
(しかもその言い争いってすごいちっちゃい世界での話だったりしますよね)

TwitterなりFacebookなりのアカウントをもっているので
店に飛び火しないように
そういうところでの発言は気をつけてますが
傍から見てると
あまりに不毛なものに激論を交わしているのは
すごく面白かったりします。

さてさて。

食べる、という行為は
原初的な欲求なので
じつは細かい嗜好が出てきますよね。
いろいろと面白く感じています。
提供側として。

夏への扉では
日替わり揚げ物のラインナップにアジフライがありますが
これなんかまさにそう。
夏への扉では醤油をつけてますけど

 ウスターソース
 タルタルソース
 マヨネーズ
 中濃ソース
 ケチャップ
 塩

でないと、ダメ、という人はいますし。
店として、これだ!、というもので
やってますけど
ある程度の幅はあるので
頼まれれば変化はつけますしね。

生ビールもキンキンに冷やしすぎると怒られることもありますし。

こだわってるつもりはないんだろうけど
そこには実に深い河があるのですよ。

そういう意味ではマスター自身は
そんなにこだわってないかなあ。
赤ワインがぬるく出てくるのだけはやめて、ぐらい。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

スポンサーサイト

PageTop

ここ最近のヒットメニュー♪

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


フィギュアとかね
ラバストとかとね
キーチェーンみたいなものは
買いだすとキリがないので
30になったときに卒業したのですよ。
いっぱい捨てて。

なのに、きなくさいものもらっちゃったよ。
あの手のは、一つだと寂しがるから
仲間を呼ぶのよね。
あと7体そろえないといけないじゃーん。

さてさて。

ここ最近の黒板メニューは
ヒット率が高いですね。

 夏野菜をタレッジョソースで
 きびなごと水菜のサラダ
 庄内鴨のワイン煮


とくに庄内鴨は
非常にいやらしい話ですが
造りやすくて
おいしくて
高単価で
ワインのバリエーションが合わせやすい、と
なんか俺得すぎるメニュー。
もとは夏への扉の誕生日に造ってみましたけど
大好評だったので
またやってます。

ここ何日か、ちょっと寒いぐらいですからね。
赤ワインと合わせてどーぞ。
今あるのだと、シラーを使ったものとか
バローロとかバルベーラ・ダルバがひじょーーーーーーに合います。
つまみ食いしにくい料理でよかったとつくづく。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

定点観測

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


先月今月と
試飲会に行くのを
自重してたから
来月からはばりっといくぞー。

さてさて。

長く同じ店にいて
面白くなってきたことのひとつに

 お客様の変化

というのがあります。

夏への扉にはいい感じの変化の方が多いので
ハッピーですが
アンハッピーな変化ってのもあるでしょうね、当然。

最近、面白かったのは
成長しているお子様。
始めてご来店のころは
小学校低学年だったのかな。
いまはもう中学生になったんだけど
話の内容が進化してるのね。
ちっちゃい頃は
筋がない、というか
気になったことだけを
どばーって聴かせてくれるんだけど
最近はちゃんと着地点があって
そこに向けてのお話をしてくれるようになりました。
ほんとによく来ていただいてるので
多少登場人物もわかってくるというか。
(その子以外には会ったことないですけどね)
なんか、大人になる、ってこういうことだなあ、と
感じています。

地域密着の面白さっていっぱいありますねえ。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

毎日緊張感

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


結局、2009年のコート・ロティは
ちょっと頂いて
ほんとシアワセでした。
さらに2007年のサンテステフも
頂いちゃって
なんだかもう、ワインってほんと人をシアワセにするなあ、と
しみじみ。

いいワインをちゃんと温度管理して
お出しできれば
ワインバーとしては問題ないんだな、と思います。
あとはいいワインをいかに探せるか、だな。

さてさて。

ここ最近、お客様から
近くのお店にいって
がっかりした、という話を伺います。

平たくいっちぇば

 あの店、もういかない

というお話で。

行ったことのないお店だったりするので
その方の感想なのね、としか思わないけど
これ、うちも言われてるんだろうなあー、と。

万人に好まれるお店は目指していないので
夏への扉と合わない方がいるのは
想定内なんだけど
夏への扉を好きだった方が

 あそこだめになったな

と言われちゃうと、まあ、なんというか
そこそこしょんぼりはしますね。

確実にね
夏への扉は変わっているので
昔の夏への扉のほうが良かった、という方は
間違いなくいると思うんだけど
がっかりはさせたくないので
毎日、もっと緊張感というか

 一期一会

ってのが、ほんと心構えなんでしょうね。
お互い、もしかしたらなんかあるかもしれないしさ。

心休まらないってば休まらないんだけど
わかって歩き出した修羅の道だからね
そこはもう、頑張るしかないや。

 陸奥圓明流 千年の歴史に敗北の二字はない(ニイ)

ですな。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

プラスのストローク

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


いろんなタイミングが重なって
おっぴらにしないワインがあったりします。
始めて取るもので
個人的にも超うれしいワインが買えました。
予想どうり、おいしかった。

これ、評判良ければ
また買うかもです。
ただねー、ちょっと単価が高いので
(ボトルで15000円ぐらい)
ご予約とか
なんかしら出る保証がないと買えない感じ。
興味のある人、6人ぐらいが2~3日中に来られるなら
グラス出しもできなくはないんだけど。
グラスだと、1杯3000円ぐらいになっちゃうかなあ。
それでも興味ある方は
ご連絡ください。

ちなみ、コート・ロティです。はい。
しかも超いいヴィンテージの09年。
ついにこんなの買えるようになったんだなあ。

さてさて。

ここ最近、ずーっと
人の育成から遠ざかってるので
たまに自分の知識とかスキルを
棚卸ししておく必要があって。

自分が前職までで得意、というか
好きだったやり方に

 プラスのストロークを与える

ってのがありました。
上司にそういうポイントを
気づかせてもらってから
意図的にやってたことで
コーチングとかを勉強してる時にも
深堀りはしてました。

 褒めると認めるは違う

というのが
多分前提で
結果ももちろんだけど過程にも
ちゃんと実績というか意味があることを
きちんと伝えてあげると
うまく導いてあげられるんですよね。
転じて、自分についても
結果と同様に過程の重視をしておくと
長いスパンでみる業務が
続きやすい。
レコーディングダイエット、とか
まさにそれ。

たぶん、人を雇うことはないだろうから
こういうノウハウって伝授できないんだけど
まあ、備忘録として
記しておいてみたり。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

ん、意外といいこと言ってたな

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


ここ最近、μ’Sの曲ばっかり
買ったり聴いたりしてますが
意外と横ノリの曲が多いのね。
ダンスチューンというか。
ギターのカッティングがかっこいい曲が多い。
まあ、ライブだと音源なんだろうけど。

さてさて。

古い友だちと
久しぶりに話していて
なんか、昔の自分に励まされることがありました。
自分が言ったこととか
やったことと
自分の中に残ってないことは
結構あるのですが
人の中に残ってたりしますね。
で、自分の言動が
だれかを支えてたことがわかったりすると
そのときの自分と
今の自分を比べて
ちゃんと胸を張れるかな、と。

昔、残念な状態になりかかった部下に話したことで

 昔の自分が今の自分を見たらどう思うと思う?

ってのがあって。
それで、その部下は少し立ち直ったんだけども。

ここ最近、自分のOSに
なんかしらパッチを当てたいなあ、と思ってたところに
自分の中から更新できた感があります。

今の自分のほうが
昔の自分より
スキルとか知識は圧倒的に上なんだけど
情熱とか野心とかマメさ、みたいなのは
圧倒的に負けちゃってるので
ちょっと取り戻してみるかな、と。

いろんな人の支えってありますね。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

夏休みねー

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


きのう昭和な作りを売りにしている焼肉屋さんにいきましたが
BGMもまさにそんな感じで
70~80年代アニソン。

グレートマジンガーとかね
ゼロテスターとかはまあ、って感じだったんだけど
メイプルタウン物語、パームタウン編のOPが流れてて
超びっくりした。
イントロがスティービー・ワンダーオマージュ、という
当時の子供達が絶対わからない仕込みにびっくり。

ちなみに焼肉屋さんはおいしかったです。
また行こう。

さてさて。

知り合いのお店が
創業以来始めて(16年ぐらい?)
夏休みをとったそうな。
まあ、いろんな事情があった上でだけど
それはまあ、楽しかったのかな、と。

どうだろ、夏への扉も夏休みとるのかな?
イメージわかない。
中途半端なワーカホリックなんだよね。
うまくメリハリつけたほうがいいと思うんだけど
やっぱり世間が休むときは
稼ぎどきだからなあ。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

続けるために

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


長渕ライブは
行き来がすごかったらしいな。
なんか、タイムライン見てるだけで笑える。
情熱大陸でやるのかな。
ヨーソロー。

さてさて。

前にもここで紹介しましたが
渋谷でワインバーをやってる方の本、ちょいちょい読み返しています。
その中でお店を続けるには、ということがいろいろ書いてあります。
まあ、ほんと開業したい人にはお勧めなので
くわしくは読んで、なんだけど。

お酒を扱う店ですからね
お酒とのつきあいかた、みたいなのも
あるわけです。
お客様に勧められるとかもありますけど
つい、ね、飲んじゃいたい時もあるのですよ。
暑かったりしてさ
目の前に生ビールがあるとさ
ね、ほら。

ただまあ、そういうことを
無秩序に続けていって
体を壊しちゃうと本末転倒なので。

いろんなことで
自律は大事ですよ、経営者はね。
経営者でなくてもだけども。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

そして新ワイン(今回は白とあわ)

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


かなりなツンデレの知り合いがいるのですが
ツンデレってすごいっすね。
ほんとに年2回ぐらいしかデれないし
しかもあんまり認めないんだよなあ。
人生が様式美、みたいなところがかっこいい。

さてさて。

何気新ワインまた来てます。

 シャトー・ベレール ペルポンシェール 13
 クレマン デュ ジュラ ブリュット 12


白とあわ、です。
グラス売りー。
どちらも初めて取って
まだ、マスターも呑んでないので
期待大。
酒屋さんのおすすめに乗ってみた感。

クレマンなのにグラスで740円で出せるコスパの高さがうれしいっす。
シャルドネ100%なので
万人に好まれると思われます。

夏への扉でフランスワインを取ることは少ないので
お早めにどーぞ。
当然、人気があれば
また買うのよ。
特にクレマンはちょっと期待してるのねん。
ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

奥義はひとつだけではない

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


先週までよく来てくれていた猫の親子。
今週、おみかけしないのですよ。
さびしいな。

さてさて。

お正月には雑煮をやったり
夏には枝豆やったり
日本酒があったり
ワインがあったりと

 何屋だ?

と言われ続けている夏への扉ですが
マスターの好みと関係あるなあ、と。

自分が好きなクリエイターは
多様性がある人が多い。
スタレビなんかがまさにですけど
AORからハードロック、ジャズ、サンバ、歌謡ロックなどなど
とにかくごちゃまぜ。
でもセンスいい。
最近好きなμ’Sもそうね、すごい振り幅が広い。
作家でも東野圭吾とかは
じつはミステリだけでないですし
賀東招二も実は幅広い。
こういう幅広く芸達者な人たちに憧れた結果が
いまの夏への扉なんだな、とつくづく思うわけです。
今後もいろいろ増えたり減ったりはするでしょうね。うん。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

バランスというか あちらを立てればこちらが立たず というか

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


アニメを見てから
原作小説にはまったものに
「フルメタル・パニック」がありますが
ここ最近は「化物語」にほんとはまってきてます。
アニメも面白かったけど
原作のほうが深いんだよな。
たんなる萌コメディだと思ってると
かなり違う気がする。

とはいえ、西尾維新はほかの著作も多いから
揃える方向には
いかないかなあ。

さてさて。

経営だけでなく
人生とはそういうものかもしれませんが
完全に順風満帆、とはいかないですよね。
いいこともあれば悪いこともありで
禍福は糾わっているわけですよ。

ここ最近、ちょっとした悩みがあって
それに対応していると
他の悩みが減っていてですね。
自分のリソースはある程度集中できるのですね。
なんかうまく出来てるなあ、と。

そうじゃない人もいるだろうから
安易には言えないけど
やっぱり超えられるハードルしかでてこないのかもですねえ。
ただ、超えるための努力とか資金とか時間の投下はしないとね、と。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

”だれかたすけてー” ← ちょっとまっててー

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


今週、ちょっと営業時間短めのことがあるかもです。
ディナーを早く閉めるときは
ツイートしますので
よろしくお願いします。
場合によりけりだけどね、ちょっとその可能性があるよ、と。

さてさて。

ここ最近強く思うことですが
店をやっていて
重要なことの一つに

 お客様の話を聴く

ってのがあります。
全部のお客様の話を聴いているわけではないですし
別にマスターと話死体わけじゃない方も多いとは思いますが。

いい話も残念な話もいろいろ聴いてますけど
どうしようもないけど誰かに聴いてほしいこと、って
結構あるように感じています。
マスターに話したからって解決できるわけではないけど
一人では抱えきれないこと、とか
ご自分の中でも整理ついてないから
聴いてほしい、とかね。

こうゆう話をするには
カウンターのあるところって
向いているみたいです。
きちんと聴きますので
そういうなんだかわからないけど誰かにいわないと、みたいなこと
聴く準備できてますので。

まあ、他にお客様がいっぱいいるときに
話しづらいこともあるでしょうから
タイミングはお任せします。
うまく、耳ダンボになりますよ。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

待望(マスターがね)の初入荷!

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


デザインパクった疑惑の人
日に日に追い込まれてますね。
まあ、あらゆるものは
模倣から始まるから
最初は仕方ないと思うんだけど。

パクリとオマージュとインスパイアの境目がどこかだな。

さてさて。

今月の新ワインでございます。
201508 バルベーラ・ダルバ

バルベーラ・ダルバ・ヴィッラ・ラナータ ピエモンテ 2009

久々にイタリアワイン。
夏への扉ではバローロがレギュラーですが
これもね、レギュラーにしたいぐらい好き。
前からバルベーラ・ダルバかバルベーラ・ダスティのどっちかは置きたくて
いろいろ探してましたが
やっと置けました。

で、これがまあおいしいのよ。ほんと。
フルボディではありますが
2杯目ぐらいからずーっと呑んでたい感じ。
まあ、暑い時期なので
1杯目には重いけどね。

グラス840円でございます。
結構良心的なお値段だとは自負しております。
デカンタだと3360円、ボトルでも5040円ですからね。
合わせるならトマトソースのスパゲティ
ブルーチーズ(あ、いま置いてるのはイタリアのゴルゴンゾーラ・ピカンテだー、奇遇だなあ)
鴨の生ハムあたりをおすすめしておきます。

2009年ですからね
そこそこ時間もたってるし
いい具合に飲み頃かと。

これとかクローズ・エルミタージュとか
ペサック・レオニャンなんかは
置きたくて買えたから
うれしいのよね。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

精をつけたほうがいいですね

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


やっぱり夏ですねえ。
赤ワイン、あんまりでない感。
ゼロじゃないけどね。
軽めの赤はいいけど
どっしりテンプラニーリョとかは
さすがにきついわな。
涼しい部屋で呑むのは結構たのしいんだけど。

さてさて。

きのうはちょっと涼しかった気がしますが
まあ、暑いですね、夏だし。
じわじわと体力は削られている感。
削られているというか
回復しない感じかな。

夏への扉は呑めるパスタ屋なので
呑みだけに特化してるお客様もいて
特にこの時期多いような気はしますが

 食べて呑もう!

ですよ。
まあ、普通にも食べないで呑むのは
あまりおすすめできないですが
なんかしらエネルギーつけないとね。

ここ最近の自分の嗜好もあって
肉よりは
バランスよく野菜を食べ続けることで
自分の体力のベースアップは計れるので
しれっと

 夏野菜をタレッジョソースで

をおすすめしておきます。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

やはりサマータイムはあり

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


西尾維新の「化物語」
しみじみと面白い。
アニメを見た時に
感じられた要素がすごいパワーアップされてる。
読みだすと時間もってかれるから
やることあるときに読んじゃだめだけどね。
するがモンキーはちょっと泣けてくるんだよな。

さてさて。

ここ3年ぐらい
お盆の時期はサマータイムとして
17時開店をやってましたが
効果ありますね。
休みだとちょっと早く呑みたくなったりするのね、みなさん。
今年は特に当たった感じ。

転じて日曜は17時開店、とかに
なってもいいんだけど
毎週だと
こっちが疲れるので
サマータイムだけだなあ、たぶん。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

どこを狙うといいのかな

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


23時過ぎに来る猫親子は
ほんとに毎日くるから
なんか情が移ってきちゃった。
餌は絶対にやらないけど
なんかおもちゃとかはいいのでは、と思ってみたり。

さてさて。

ディナーのパスタは
週替りでやってますが
大ヒットするときと
そんなでもないときもあります。
自分で考えてるからね
毎週大ヒットしてほしいんだけど
まあ、そうもいかないのだね。

どこに差があるのかは
正直わかんない。
振るわない時はなんとなくわかるけど。
振るわなそうでも造りたいから造ってたりもするので
食材の仕入はシビアにやってはいます。
ヒットの法則、みたいなのが
もうちょっとわかってもいいとは思うんだけど
わかったからといって
すぐそれには乗らないんだよねえ。
そこらへんは
モチベーションの関係だな。
売れそうでもやりたくないとやらない、という。
やはり世論は無視できないけど
世論にのってばっかりもだめ、と。

ちなみにいまのパスタは
鶏リングイッサのアラビアータですが
これは超ヒット作でした。
こういうのを打ち続けたくはあるけども。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

そこそこてんてこまい

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


一人でやっているので
やろうと思えばどこまでもやれるけど
サボろうと思えば
結構サボれたりもします。

ただねえ
サボっておくと
やはり自分に返ってくるのよねえ。
日々こつこつやっておくと
目に見えた大きな違いはなくても
何年後かに現れたりするから
やっぱりサボっちゃだめだなあ。

さてさて。

ここ最近
23時を過ぎると
店の軒先に猫の親子が来て
結構くつろいでいます。
ちょこっとドアを開けておくと
入ってきてくれたりもします。

先日、そうやって入ってきた黒猫が
奥の方まで行っちゃって。
店の奥には倉庫があるのですが
その奥の奥まで入り込んでいて。
ある意味出られなくなってるのね。
このままだと帰れないから
さてどうしよう、と。
近づくと

 シャーッ!

とか怒ってるし。
いやいや、助けたいんだってば、もう。

長袖の上着を着て
手袋をして
猫パンチ対策を整え
なんとか箱にいれて
外に連れ出そうとしたんだけど
すげえ抵抗されちゃってさー。
深夜28時頃。
汗だらだらになってました。

結局追い込んでったら
うまいこと
飛んできたので
そのまま外に誘導してバイバイ。
閉じ込めるつもりはなかったけど
怖い思い出だけが残ってたら
なんか残念。
もうちっとね、仲良くなりたいんだけども。
岩合さんを召喚できないかな。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

優先順位おかしくなる

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


いまの夏ビールは
シンハーとオリオンビールです。
オリオン、ちょっとパッケージ変わりましたね。
ガワが変わると味も変わったような気がする。
実際はわからんけど。

さてさて。

夏への扉は猫グッズがいっぱいあるので
マスターがネコ好き、というのは
周知されてる模様。

よく聴かれるのが

 猫飼ってないんですか?

飼いたいのはやまやまだけどさ。
自宅はペット不可のマンションだから
飼うとしたら店。
ただねぇ、絶対猫が最優先になっちゃうんだよなあ。
お客様商売としては
なってないので
飼わないのですよ、ほんと。
夏への扉周辺は野良猫多いから
彼らの安全と長寿のためにも
保護してあげたくなりますが
一生面倒見るってことだからね。
そういう意味で
いまの私の環境は整っていないので
ぐっと我慢。
それこそ宝くじでも当たったら
猫御殿建てたいところ。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

そうそう ちゃんと休もう。

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


うまくいけば
お盆中に新ワインくるかなあ。
なぜか赤とったけど。
楽しみではある。

さてさて。

飲食業は拘束も長いし
休みも少ないからね
ブラック企業扱いされやすいのは
しょうがないんだけど
取引関係もまあ、いろいろあるわけだ。
酒屋さんはまず休まないしね。
お互い頑張ろうね、みたいな感じなんだけども。

とある業者さんが
始めてお盆休みを取るって話で。
そこはいろいろお世話になってるんだけど
続く人とすぐやめちゃう人の差が激しくて
心配してたから
ちょっとでもね、従業員満足をあげようとしてるのは
非常にいいなあ、と思いましたよ。
うちはまあ、勝手にやってて
勝手に休むだけだからね。
ある程度の企業はちゃんと仕組みにしないとだめよ。
うん。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

Don't think feel!

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


きょうからサマータイム営業ですからね。
早い時間から飲んだくれて どうぞ。

さてさて。

いま、タレッジョがあるのですが
タレッジョってなんだか料理にしやすい。
そのまま食べてもおいしいし
バケットに乗せて軽くあっためるのもいい。
最近よくやりがちなのが
クリームソースにまぜて
タレッジョソースとして使うやり方。

夏野菜のタレッジョソースがけ


ということで
衝動的に作っちゃいました
夏野菜をタレッジョソースで
これねえ、野菜いくらでも食べられちゃう。

やっぱり料理は考えるのではなくて
感じるやり方のほうが
いいのかもしれない。
ほんと思いつきだからな。
今日の夜ぐらいから
やる、かな。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

12日からサマータイム

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


麻雀漫画「アカギ」
鷲巣との対戦がメインっぽく扱われてますが
18年も闘ってるのか…。
南入したぐらいだよね、たしか。
さすがに追い切れなくっちゃったけど
もうそんななのか。

7巻ぐらいまではめちゃめちゃおもしろいんだけども。

さてさて。

今年もサマータイム営業やります。
12日~16日はディナーを17時始まりにします。
ランチは14時にはきっかり閉める感。
早い時はもっと早いかもですが。
ゆったり楽しんでくださいねー。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

ありそでなさそでなさそでありそな季節感

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


UFOキャッチャー的なものは
キリがないので
卒業したんだけども。
夏への扉の近くのゲーセンにさあ…
罠というかさあ…
いや、我慢だ!!
UFOキャッチャーは自分以外の人への貯金箱でしかない!

はず…。

さてさて。

シンハーがこの時期、よく売れるのは
まあ納得ですよ。
あっついし。

んがっ
地鶏とポルチーニのチーズグラタンも
変わらず人気です。
暑いのに。

なんか暑い時に向いてるものは
暑い時にしかでないんだけど
寒い時向きのものは
結構オールシーズン強いっすね。
だから、といって
商品開発にすぐ反映されるかは
また、別の話♪

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

めんどくさい を 禁!

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


猫動画を見る猫、という
動画を見ましたが
これを猫に見せると
マトリョーシカ的な構造になるので
だれかやってくれないかな。

さてさて。

「狂い」の構造、という本の中で
めんどくさい、という感情が
狂気につながっていく、という話がありますが
非常に共感。
店をやっててつくづく思います。

お店だけでなく
まあ、仕事の大半にめんどくさいこと、はあるわけです。
準備しないと生産できないからね
なんでも。
めんどくささが勝ると
その準備を怠るわけで

 働きたくないでござる

となるわけです。

毎日やってると
めんどくさい、と思う日は
当然あります。
理由はそれぞれ
昨日忙しかった、とか
昨日暇だったから、とか
暑いから、とか
まあ、なんでもいいんですよ
ただ、やる気ない、とかね。
それでめんどくさくなると
大体、そういう日は
暇だったり
お客さんは多くても
売上はいまいちだったりと
気持ちでさぼったことの
報いが来ますね、ほんと。

で、そういうめんどくさい感情に打ち勝って
きっちりサボらずやった日は
結構な確率で忙しかったり
売上が良かったりします。

準備万端、って
いい言葉ですな。
マインドセットとしてもね。

ではでは ノシa

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

適度な負荷とタイミングと

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


今週末はちょっと暑さがおさまるそうな。
今朝はちょっと涼しくなりましたね。
夏バテしないようにちゃんと食べて
ちゃんと寝ないとね。

さてさて。

ここ最近、音ゲーばっかりやってますが
面白いゲームは
自分の技術の上達と
話の進行のバランスがよかったりするのですね。
ちょっと頑張るとクリア出来て
さらに頑張ると次の段階に進めて、みたいなのが
気持ちいいとやりこんじゃうわけだ。
やがて廃人化するというか。
昔のゲームになっちゃうけど
悪魔城ドラキュラとかストライダー飛竜なんかが
そういうバランスよかった感。

これ、実際の仕事にうまく導入できないかなあ、と思ってます。
まあ、いまさら自分のスキルアップは
勝手にやれよ、なんだけど
若いビジネスパーソンが
スムーズに仕事やっていけるようになると
離職率が下がるのでは、と。
どうしても飲食関係を考えがちだけど
うまくスキルをあげつつ
やりがいを得るのを
教える側が上手にもっていくヒントが
いまのゲームにはあるじゃん、とか
考えています。

組織改善、たまにやりたくなるなあ。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

イカンってばイカンね

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


前の仕事しているときは
クライアントに資料見せたりとかがあったので
なんだかんだで、エクセルやらワードやらパワポやら
使えるようになっていきましたけど
いざ、夏への扉をやってみると
それまでにできることだけでやってたので
PC系の技術をあげなかったけど
どうやらWordpressを覚える必要がでてきそうです。
ちょっと楽しみ。

さてさて。

暑中見舞いやら残暑見舞いやら年賀状やら
時候の挨拶状的なものがありますが
ずいぶん書かなくなっちゃったなあ-。
もともと筆無精ではあったんだけど
特に店を始めてからね。
いろいろ言い訳できるけど
結局自分がずぼら、だと。
反省というかちょっと忸怩たるものはあるけど
たぶんこのままでしょうね。
時候の挨拶は
お会いできた時、ということで。
あはははは。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

やるって決めたからやる

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


サンダーバードの新作やるのね。
8月末ぐらいにNHKで。

サンダーバードは面白くってなあ。
なんか好き。
転じて、Xボンバーとかテラホークスとか
さらにテクノボイジャーなんかも好き。

さてさて。

特になにも縛るもののない自営業を続けていると
つくづくスケジュールとか納期って大事だなあ、と思います。

ぶっちゃけね

 きょうやる気ねえから閉めよう

とか、まあ、できるわけですよ。
実際、知り合いでやってた自営業の人いるし。
その人にも勧められてるしwww

ただねー
それやっちゃうと
ずーっとダメになっていく気がする、ので
なぞの休み、とかは
やらないように
(なぞじゃない休みはある、のよ)
しております。

強制力がない中では
どうゆう縛りをつけるか、ってのは
ストレスではなくて
張り、になるのだな。
どこまでいっても
自分の敵は自分なのねえ。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

あたりまえだのクラッカー、ってことですかね

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


なんとなく挨拶のように

 暑いですねえ

と言っているような。
まあ、実際に暑いし
岐阜で39度!とかだしね。
岐阜行ったことないけど。

さてさて。

夏への扉にいっぱい猫グッズがあるのは
コンセプトが「夏への扉」から、ってのは
知ってる人は知ってるし
知らない人は全く知らないことですが
コンセプトと関係なく
猫好きなお客様は多いですね。
飼っている方もいっぱい。

マスターも猫飼ってると思われがちですが
いまんところ飼ったことないです。
仲良くなれた猫は何匹かいますけどね。
下僕にまではしてもらえてないなあ。

飼いたいのはやまやまですけど
店では無理だからねえ。
店に猫入れちゃうと
猫の優先順位が上がり過ぎちゃうので
商売にならない。

なので、生きている猫はいない、のが
きっといいはず。
ここらへんは野良猫も多いからね
見て癒やされる、と。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

いろいろとビールのバリエーション

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


暑くなると
人とか動物はげんなりしてくるんだけど
なぜか虫は活性化しているのよね。
その無駄な元気は私の視界以外で発揮してくれないかな。

さてさて。

夏なので
ビール推しな夏への扉ですが
いろいろ変化付けられます。

定番シャンディガフ(ビール+ジンジャーエール)
よりうっすくなるけどアルコール弱い方向けビアパナシェ(ビール+レモンソーダ)
みたいないつでも出せるものに加えて
いまの夏への扉だと
リキュールをプラスするのもいいかも。

カシスやペシェなんかの
甘い方に降ったり
ミントリキュールを足して
爽快感を増すのもオサレ。
いまは黒ビール置いてないから
シャンパンとビールでホワイトベルベット?ってのもできますね。
あと調べてみたら
シードルとビールで
スネークバイト、なんてのもあるので
いろいろお申し付けくださいね。
言われてみればやってみます。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

備えあればー

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


最近、店の近くで
猫の親子を発見。
なんか仲良くてね
見てるだけでシアワセ。
うちの近くで遊んでるなら
うちの店の前で遊んでくれてもいいのよ。

餌とかはあげないけどね。
自力でサバイブしてくれ。

さてさて。

きのうもちょこっと書きましたが
山下達郎と大貫妙子のいた
伝説すぎるバンド
シュガーベイブの40th版がでます。
もうね、アナログ盤以外は結局全部買ってるぐらい好きですが
これの特設サイトにこんな記事が

 山下達郎と×大貫妙子 スペシャル対談

全部の記事が面白いコンテンツですが
特筆すべきは
大瀧詠一の偉業。
 
 大滝さんのおかげなんだ。90年代に1年かけて、大滝さんが全てのオリジナル・16トラックをデジタルトランスファーしてあったの

うわ、すげえな、ほんと。
40周年版とかでるかどうかなんて決まってなかったのに
ちゃんとコンテンツを保護しておいた、という
先見性。
これのおかげで
おそらく50周年版もでるでしょう。
そしてそれも買うでしょう、私は。
いま書いてて気づいたけど
40周年って、ほぼ俺と同い年じゃん!!

自分のやってる仕事が
後々どうなるかなんて
予測はできても断言できないけど
できる準備ってのはあるんですね。
大滝詠一は無くなってしまいましたが
その凄さがいろんな人を助けているように
そういう「残ること」をしたいなあ、と思いました。

ではでは ノシ

ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop

暑いけどー 熱いからー (ビールが) うれしいねー さーまーうぃー

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
6000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!


045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は夏への扉ホームページをチェック。


結局劇場版ラブライブの
挿入歌は全部買っちゃったよ…。
最後の最後にいい曲大量にぶちこんでくる
采配がすごいなあ。

そして今週には
シュガーベイブの40周年版リリース。
自分のなかでの
新旧熱い音楽感のせめぎあいがすごい。

さてさて。

例年、夏の時期には
シンハーなんかの暑い国ビールを置いてますが
ほかにもビール的なものへの需要があるっぽいので
ちょこちょこいろんなビールを買ってみましょう。
いまはモレッティのドッピオ。
モレッティの中ではいちばん爽やかな感じ。
シメイとかの重い奴はいまは置きません、10月ね。

シンハー以外はたくさん置かないけど
人気が出れば考えるので
よろしくです。

ではでは ノシ


ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





月曜 定休です
(祝日の場合営業します)




横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

PageTop
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。