パスタ & バー 夏への扉

保土ヶ谷西口徒歩3分!!グラスワインが50種以上!お箸で食べるパスタも20種以上!そんなお店のマスターが毎日(ほぼ)書いてます。^^

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なぞの向学心

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045 - 331 - 6446 まで
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詳細は夏への扉ホームページをチェック。


悪意を持って向かってくる人に
悪意で向かうと
ただただ殺伐としていくけど
悪意に対して、愛で返すと
柳に雪折れなし、というか
金持ち喧嘩せず、というか
平和に解決できる気が。

なんていうの、メンチ切ってくる人に
アルカイックスマイル、みたいな。
(それはそれで、火に油を注ぐかな)

さてさて。

去年ぐらいから
なんか、やる気が持続していて。

今年に入ってからは
勉強したい欲求が強いです。
向学心が高い、というか。

単なるいいわけですけど
久々に

 時間が足りない!

という気持ち。
まあね、実際、いろいろと無駄なことを省けば
仕事もしてて
ちゃんと休息も取ったうえで
学ぶ時間はとれるはずなんだけどね。

あとはまあ、その向学心を
ちゃんと形に変えて
お店の発展につなげていくぞ、と。

ではでは ノシ

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17





1月の店休日 30日


横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

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ちゃんと止めをささないと

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ここ数年、強く思ってますが

 白ワインと納豆は合う!(特にシャルドネとリースリング)

で、イタリアのスパークリング、フランチャコルタとも
劇的に合うのですよ。
まだ試してないけど、シャンパンとも合うんだろうな。
近々やってみないと。

さてさて。

店をやってると
いろいろと勉強しないといけない状態になったり
自分で、これを学ぼう!とか
思うことは多々あるので
結構、教科書的な本を買います。

なんだけども
買って満足、みたいなところも多くて
結局積読状態。

もうねえ、いいかげん大人だからさ
そういうのを脱却しよう、と
弱く思ってるここ最近。
(あんまり強い決意は、大声で叫んで終わるパターンが多いので弱め)

まあ振り返ると
学生の時も
過去問とかノートとか
いち早く手に入れるけど
結局一夜漬けだったからな。
長くしみついてる悪習慣だから
ほんと脱ぎ捨てよう。

とかいって
来年のいまごろも
こんなことを書いたりしてそうな気もする。

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これが ”肩こり” …?

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中高生ぐらいのときは
よく、音楽雑誌を買っていて。
新譜のレビューを読むのが面白かったですね。
やっぱり、伊藤正則のレビューは
笑っちゃうけど、読んじゃったし。
その手のは買わなくなっちゃったけど
リスアニなんか読むと
同じノリが生きてて、面白い。

さてさて。

ここ2年ぐらい
仕事始める前に
準備体操をしてますが
(おっさんだからね)
肩甲骨周りのストレッチをしてると
すごく

 効く

実感があります。
肩甲骨周辺に、バンテリンとかエアーサロンパスとか
超気持ちいいし。

40年ぐらい
肩こりってよくわかってなかったんだけど
あー、これが肩こりなのかな、と。
そう考えると
結構肩こりしやすい人だったのね、私。

まあ、すごくどうでもいいことですが。
対処療法だけど
なんとかなってるし。

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オールグッドじゃないほうがいいかも

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馬場全日本プロレスを見て育った
私としては
NOAHといまの全日本は
応援したいところ。

去年は全日本が
復活していくさまを見られて
すごくよかったのですよ。

さて、今年は
NOAHにも復活してもらいたいところ。
文体やるんなら行きたいな。

さてさて。

今年も1週間が終わりましたが
ありがたいことに
連日、いい感じ。

なんだけど
いいことばっかりでもなくて
致命傷ではないけど
ちょっとイラっとすることも
発生はしております。

まあ、自分の哲学としてね

 禍福は糾える縄の如し

ってのがあるので
いいことの後には悪いことがあるし
悪いことの後にはいいことがあるはずなので

 全部いい

と、いう状態は
そのまま

 全部悪い

に、ひっくり返っちゃうから
いいことが多い中で
ちょっと悪いことを保持しておく、というのは
自分のためにもよいのだ、と
思うことにしております。

ちなみにおみくじを引きましたが
今年も大吉でした。
これで、3年連続だと思われる。
今年もいい年だ!

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思い立ったら吉日、ってことね

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20170103 お雑煮
今年のお雑煮です。
今年も、古白鶏を使ってます。
隠し味はオマールエビのコンソメ。
お餅1個入れてますが
お餅ハーフ、もできますので
パスタを食べてからも食べられるよー。

さてさて。

毎年なんとなく
年頭に目標というか
その年のモットー、みたいなのを考えています。
夏への扉は
12月決算だから
新期の方針、みたいなものですな。

今年に限らず
ずっと思っていることを
改めて言葉にしてみると

 腰を軽く

なのですね。
一人でやってるので
大変な部分もありますが
まあ、さぼろうと思えば果てしなくさぼれるし
これでいいや、としちゃえば
ずーっと同じことをしててもいいわけです。
何年後かに報いはくるけどね。

自分をさび付かせたくないので
そういう、怠惰な方向に
どうやったらいかないか
行ったとしても、できるだけ傷の浅いうちに戻ってこれるか、ってのは
自分の性格的にもテーマになってます。
基本、怠惰なので。

そこで気づいた処方箋が
とにかく手を動かせ、というか
巧遅より拙速を貴ぶ、というか
考える前に飛べ、というか
腰を落ち着けないようになってたいのですよ。

実際に仕事の段取りを組むうえでは
後にしてまとめたほうが効率いい、なんてのも
いっぱいあるんだけど
こと、自分だけの仕事、みたいなものは
手当たり次第にやっつける習慣をつけておいたほうが
翌日の仕事が楽になりますね、確実に。

こんなことは
昔からわかってて
42年間、ほぼできなかったんだけど
去年の終わりぐらいから
ちゃんとできるようになってきたから
今年は腰を軽く
すいすい、いろんなことをやろうと思ってます。


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きのうは
ふぐ鍋たべながら
紅白見てました。
おととしも紅白みて
ふぐ鍋たべてました。
大みそかはふぐだな。

さてさて。

あけましておめでとうございます。
2017年もはりきって参りましょう!

なんて感じで
ゆったりできてるのも
夏への扉を始めたからですな。
元旦お休みの店はほとんどだったから
元旦は休んでたけど
大みそかは営業してましたからねえ。
棚卸しながら年越し、とか
ぎりぎりまで営業して
帰りの電車で年越し、とか
営業しながら年越しして
お客さんと

 かんぱい ウェーーーーイ

なんてのもありましたな。

夏への扉で
カウントダウン的なことは
一生やらないだろうから
大みそかはこんな感じで
ゆっくりする
夏への扉とマスターなのでした。

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あれ? 俺、結構ちょろくね?

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きょう、逃げ恥最終回ですよ。
あれだな。
録画してるけど
あえてみない、手もありといえばあり。

さてさて。

いろんな酒屋さんとか
インポーターさんが
ワインの話を持ってきますが
いろいろ考えてラインナップを決めてるから
そう簡単には買わないぞ、とか
思ってるんだけど。

ここ最近
向こう側が一枚上手というか
琴線に触れるのがうまい、というか
なんか、ついお勧めに乗っちゃう。

その結果が
今月新ワイン10連発とかにつながっているのですよ。
もう一種ぐらい増えそうだし。

いかんなー
こんなちょろい人じゃないはずなんだが。

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12月の店休日 26日 30~31日


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